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“平時都是買粽子吃,包粽子對我來說確實是一個難題。”對幾乎不下廚的陳怡來說,包粽子絕對是個技術活。看著媽媽和奶奶裝米、定型、纏線等一系列工序做得娴熟,陳怡不得最近2019中文字幕在線看不佩最食人間煙火色 電視劇服她們對傳統技藝的掌握。而提到“五彩繩”,陳怡則興趣更濃。“從小時候過端午節開始,奶奶就會給我制作五彩繩,讓我在端午當天戴在手自然狀態下的粽葉實際上就是粽葉在光、熱的作用下,葉綠素降解,形成黃色或橄榄褐色,也就是我們常見的黃葉或叫幹葉,而部分粽葉經營者爲了能在市場競爭中謀得更大利益,采用化學手段——在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅,讓已失去綠色的原色粽葉重新返青,這種粽葉被稱爲“返青粽葉”。腕上。

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